Ohne Fett geht gar nichts, Fett ist ein wichtiger Baustein für unsere Nervenzellen, Fett liefert Energie und speichert diese und Fett sorgt dafür, dass unser Organismus bestimmte Vitamine verwerten kann.
Man sollte allerdings darauf achten, möglichst Pflanzenfette zu benutzen, denn sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren. Ungesättigte Fettsäuren sind für den Körper wichtig, da er aus ihnen wichtige Stoffe herstellt.
Die gesättigten Fettsäuren dagegen kann der menschliche Organismus nur schwer aufbrechen und lagert diese daher für einen späteren Zeitpunkt ab um mit der darin gespeicherten Energie Stoffwechselvorgänge anzukurbeln.
Wird diese gespeicherte Energie nicht gebraucht, entstehen die sogenannten Fettpolster
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